เรื่องสนุก วันตรุษจีน

โดย: วดีนิตย์

งานเทศกาลเป็นอีกช่วงพิเศษที่เด็กๆจะได้เรียนรู้โลกรอบตัวในอีกแง่มุมหนึ่ง ที่ทั้งสนุกสนานและตื่นตาตื่นใจ ตรุษจีนนี้ก็ด้วย เพราะได้เจอญาติเยอะแยะ มี พิธีกรรมที่เด็กๆไม่รู้จักมากมาย สิงโตตุ้งแช่ เสียงประทัด เสียงกลอง แล้วเงินค่าขนมที่ไหลมาเทมาอีก เหตุการณ์เยอะแยะอย่างนี้ ถือโอกาสชวนเจ้าตัวเล็กสนุกเรียนรู้ไปด้วยเลยดีมั้ยคะ)

ไปจ่ายตลาดกันเถอะ

ในวันที่ต้องจับจ่ายเตรียมข้าวของ หาตลาดใกล้บ้าน คนไม่พลุกพล่าน พาเด็กๆ ไปช่วยจับจ่ายข้าวของเล็กๆน้อยๆที่ยังขาด ระหว่างนั้น...

* ชี้ชวนให้เจ้าตัวเล็กรู้จักชื่อและหน้าตาของพืชผัก และวัตถุดิบอื่นๆ
- เป็นการเรียนรู้คำศัพท์

* น้องหนูอาจเป็นคนขอจ่ายเงินเอง หรือถ้าไม่ ลองมอบหมายหน้าที่ให้แกสิคะ (ถ้าเจ้าตัวเล็กเต็มใจ)

- เด็กๆได้รู้จักการซื้อของซึ่งเป็นกิจกรรมหนึ่งในชีวิตประจำวันและช่วยฝึกหัด ถ้าเริ่มนับเป็น


ขนมเข่งฝีมือหนู

ขนมเข่งเป็นขนมประจำเทศกาลที่ทำไม่ยาก บางบ้านก็ซื้อเอา แต่คุณพ่อคุณแม่สามารถชวนเจ้าตัวเล็กมาเรียนรู้ ด้วยการเป็นลูกมือทำกันเองพอหอมปากหอมคอได้ไม่ยากค่ะ

อุปกรณ์ :
แป้งข้าวเหนียว 2 กก.(ที่ยังเป็นผง) / น้ำตาลทรายประมาณ 1 1/2-2 กก. / น้ำสะอาด / กระทงใบตอง (ที่ตากแห้งเป็นสีน้ำตาล) เช็ดสะอาด ผึ่งแดด ให้แห้ง / เข่ง (ขนาดเล็กไว้ใส่กระทงโดยเฉพาะ)

ลงมือ :

1. เทแป้งใส่ภาชนะ หยอดน้ำทีละนิด ใช้มือสะอาดค่อยๆคลุกนวดจนกว่าแป้งจะ จับตัวเป็นก้อนนิ่ม (ระวังไม่ให้แป้งเป็นลูก)

2. พอแป้งเริ่มอ่อนตัวให้ใส่น้ำตาลทีละน้อย นวดไปเรื่อยๆจนกว่าน้ำตาลจะละ ลายหมด (ถึงตรงนี้ส่วนผสมจะค่อยๆข้นขึ้น)

3. เช็ดกระทงด้วยน้ำมันพืชแล้ววางลงในเข่งอีกทีหนึ่ง เตรียมไว้หลายๆกระทง

4. ตักส่วนผสมใส่กระทง (คนทุกครั้งเพื่อให้เนื้อแป้งข้นเสมอกัน)

5. วางเรียงในซึ้ง ยกขึ้นเตาที่น้ำกำลังเริ่มเดือด รอประมาณธูปหมด 1 ดอก แล้วยกขึ้น

พื้นที่ครัว เนื้อตัวอาจมอมแมมบ้าง ผลิตผลที่ออกมาไม่แน่ว่าจะกินได้หรือเปล่า แต่ที่แน่ๆหนูได้มีลงมือทำเอง แล้วก็เห็นผลงานของตัวเองด้วย ภูมิใจอย่าบอกใครเชียว

สิงโตตุ้งแช่

สิงโตปากกว้างที่มาพร้อมกับเสียงกลองดังสนั่นและคำอวยพรให้มั่งมีศรีสุข ที่เห็น ทุกปีในวัน>ตรุษจีนอาจทำให้น้องหนูตัวเล็กตกอกตกใจบ้าง เรามาเปลี่ยนให้สิงโตอวยพรเป็น เพื่อนเล่นแสนสนุกของเด็กๆท่าจะดี

* สิงโตพี่เบิ้ม (มีภาพของจริง)

- ตัดกล่องกระดาษที่ขนาดไม่ใหญ่กว่าหัวน้องหนูนักออกครึ่งหนึ่ง

- ใช้กล่องแบนอีกใบต่อเป็นปากด้วยกระดาษกาว แล้วตกแต่งหัว สิงโตเป็นตา (เจาะรูสักหน่อย) จมูก ปาก

- ผูกผ้าหรือติดแถบกระดาษเป็นส่วนตัวสิงโต เท่านี้เจ้าตัวเล็กก็ออก งานได้แล้ว เหลือคว่ำกระป๋องหาไม้เคาะเป็นกลองให้จังหวะก็ ครบสูตรล่ะ

* สิงโตน้องเล็ก

- ตัดกระดาษเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาดเท่ากัน (ประมาณฝ่ามือ) จำนวนชิ้นแล้วแต่ความยาวของสิงโตที่ต้องการ

- ทากาวติดกระดาษเข้าด้วยกันเป็นชั้นๆ โดยชั้นแรกทากาวเป็นแถบ ตลอดกลางแผ่น ชั้นถัดมาทากาวที่ขอบทั้งสองข้างในแนวขนานกับ ชั้นแรก ติดสับกันอย่างนี้จนกระดาษหมด

- ตัดกระดาษแข็งตกแต่งเป็นหัวและหางสิงโต ทากาวติดไม้ที่ด้าน หลัง แล้วติดที่ชั้นกระดาษคนละด้าน

- พอกาวแห้ง สิงโตน้องเล็กก็จะยืดหด ออกลวดลายได้ไม่แพ้สิงโตพี่เบิ้มจ้ะ

ออมสินกับธนาคารคุณแม่

* เงินแต๊ะเอียของเจ้าตัวเล็ก ฝากไว้ที่คุณแม่เหมาะสุด ลองเปิดบัญชีกันหน่อย เอาง่ายๆ คุณแม่ตั้งธนาคารจำเป็นขึ้นมาเอง แล้วทำสมุดบัญชีเล่มจิ๋วไว้ให้น้องหนูฝาก-ถอน ก็เป็นการดีค่ะ อย่างนี้น้องหนูก็ได้เรียนรู้การเก็บออมแบบผู้ใหญ่แล้ว จากนั้นค่อยหาเวลาพาเจ้าตัวเล็กไปฝากเงินที่ธนาคารของจริงกันเลย

จาก: